Por Profesional la licenciada, Soledad Paco Dávila, destacó la importancia de cambiar, reeducar nuestros hábitos alimenticios y, en general, nuestros hábitos de vida.
En diálogo con Profesional la nutricionista, Soledad Paco Dávila, brindó tips para alcanzar una alimentación saludable y lograr mantenerla con el tiempo.
En primer lugar, resaltó la principal medida para comer sano: planificar. Señaló que se debe planificar qué vamos a comer, porque si no uno termina recayendo en el delivery. Y ésta, sin lugar a dudas, no es la mejor opción desde el punto de vista económico y, muchas veces, tampoco desde la salud, expresó.
El segundo consejo es: no olvidarse del desayuno. Argumento que sin esta primera comida, que debe ser muy completa, predispone mucho mejor para hacer una buena alimentación el resto del día. Recordó que esta es la comida más importante del día.
Otra recomendación de la especialista es contar con un botiquín de urgencia. Si no hay nada preparado, recuerde tener a mano huevos, o salchichas, o jamón cocido con poca grasa. Siempre contar con alguna clase de alimento que sea de tipo dulce o proteico, que son las cosas que a uno más le gustan.
Resaltó que cuando se habla sobre “cómo comer” usamos una imagen que es tradicional: un plato, pero esta vez con bandeja. Este plato tiene un esquema donde dice, en primer lugar, que conviene distribuir la comida varias veces por día, por lo menos cuatro. Porque cuando uno se ordena empieza a comer mejor, ya que se puede agregar una colación antes del almuerzo y una antes de la cena. De esta manera disminuye el apetito para la próxima comida.
Además, está el tema de la porción. Dijo, por ejemplo, si una persona está comiendo cinco galletitas, no baje a una, baje a cuatro. Porque eso es sostenible. No va a bajar con la misma velocidad, pero va a bajar en forma sostenida.
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